Gemüsekäsenudeln

von: Hanni

sieht jetzt nicht megaappetitlich aus, aber… ist lecker (:

Zutaten (für eine Person, aber für 2 Tage..):

Vollkornschmetterlingnudeln
Champignons
Tomaten
Zucchini

Zubereitung:

Nudeln in Wasser und so. Champions (!) vierteln, die waren sehr klein, Zucchini auch und die Tomaten am besten mit heißem Wasser ärgern, damit sie ihre Haut verlieren. Die Nudeln kochen vor sich hin, die Champions werden mit den Zucchini in ein bisschen Olivenöl angebraten und kurz vor Ende kommen dann die geschnittenen Tomaten dazu und dann würzen, wie man mag. Und ganz am Ende dann so viel Frischkäse drüber, wie es beliebt. Ich hab so roten mit Chili und Paprika genommen.

Auf den Teller, Esswerkzeug raus und los geht’s (:

Melón con Serrano

von: Orun

Zutaten für 2 Personen:
1/2 Netzmelone
4 Scheiben Serrano-Schinken

Zubereitung:
Die Melone in dünne, dreieckige Scheiben schneiden, auf einem Teller mit dem Serrano-Schinken anrichten. Karibu Chakula!